INVESTIGATION独自調査レポート
独自で調査した市場調査・マーケティングリサーチのレポート
PRESS RELEASE
2015-02-24火曜日リリース
株式会社ネオマーケティング

モーニングに関する調査

食品・飲料

月に一度以上モーニングを利用したことのある全国の 30 歳~69 歳の男女 1000 人に聞いた

「モーニングに関する調査」

価格や品質・ボリュームなどメニューの内容が
ますます重視される傾向に!
満足度 1 位は? 60 代は「デニーズ」50 代「ドトール」30・40 代は「コメダ珈琲」
朝活の活性化で年収アップ!?年収 500 万円以上の半数以上が週 1 以上モーニング利用。


総合マーケティング支援を行なう株式会社ネオマーケティング(所在地:東京都渋谷区)では、世の中の動向をいち早く把握するために、独自で調査を行なっております。今回、2015 年 2 月 16日(月)~2015 年 2 月 17(火)の 2 日間、月に一度以上モーニングを利用したことのある社会人 30歳~69 歳の男女 1000 人を対象に「モーニング」をテーマにしたインターネットリサーチを実施いたしました。

調査背景

数年前から、就業前の朝の時間を勉強や趣味・健康増進などの活動にあてる「朝活」という言葉を耳にすることが多くなりました。ウォーキングやマラソンなど運動をする方もいれば、英会話や語学の習得に時間を利用する方もいるのではないでしょうか。健康増進のため、朝、お店で食事を摂ってから出勤する方も増えていると言われています。
そこで今回は、月に一度以上モーニングを利用したことのある全国の30歳~69歳の男女1000人に対して「モーニング」をテーマにした意識調査を行ないました。
報道の一資料として、ぜひご活用ください。

調査概要

  1. 調査の方法:株式会社ネオマーケティングが運営するアンケートサイト「アイリサーチ」のシステムを利用した WEB アンケート方式で実施
  2. 調査の対象:アイリサーチ登録モニターのうち、月に一度以上モーニングサービスを利用したことのある全国の男女 30 歳~69 歳を対象に実施
  3. 有効回答数:1000 名(30 代・40 代・50 代・60 代の男女:各 125 名)
  4. 調査実施日:2015 年 2 月 16 日(月)~2015 年 2 月 17 日(火)

「モーニングに関する調査」主な質問と回答

◆モーニングの利用頻度は?

週に1度以上利用すると回答したかたは、全体の37.8%となりました。
年収別では、500万円以上の半数が週1回以上モーニングを利用すると回答。

◆モーニングの重視する点

利用頻度が増えたという方の重視する点は、「料理・ドリンクの品質」「落ち着ける空間・広さ」に続き、「料理・ドリンクのボリューム」となりました。

◆モーニングの満足度1位は?

30・40代は「コメダ珈琲」50代「ドトール」60代は「デニーズ」
という結果となった。

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◆その他

モーニング利用店舗の満足度、利用時に重視している点など。

【モーニングとは】

日本の喫茶店、レストランやカフェが、朝の時間帯にドリンクやトーストなど特定のメニューを朝食として提供するサービスのことを指します。

Q1. あなたがモーニングを利用する頻度をお答えください。(単数回答)【n=1000】

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月に1回以上モーニングを利用する方に、その頻度をお聞きしたところ、全体で最も多い回答は「週に1回以上」となり37.8%の方が回答しました。年代別に比較すると、働き盛りの40代が「週1回以上」と回答した方が他年代より多く4割を超える結果となりました。また、60代も「週1回以上」と回答した方が34.8%と他年代と比較しても引けをとらず、引退後もモーニングを続けている方が多いようです。

また、個人年収別に比較をしたところ、個人年収が500万円以上の方は「週に1回以上」と回答した方が50.7%と半数を超える結果となりました。朝の時間を有効に活用し、しっかりと朝食を摂ることにより、仕事がはかどった結果なのでしょうか。

Q2. あなたがモーニングで利用したことのある店舗をお答えください。(複数回答)【n=1000】

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モーニングで利用したことのある店舗をお聞きしたところ、上記のような結果となりました。利用したことのある店舗で最も多いのは、コーヒーショップでは「ドトールコーヒー」58.0%、ファーストフードでは「マクドナルド」71.7%、ファミリーレストランでは「ガスト」47.5%、牛丼屋では「吉野家」31.3%となりました。

Q3. あなたがモーニングで利用したことのある店舗の満足度をお答えください。(単数回答)【n=1000】

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モーニングで利用したことのある店舗の満足度を5段階で評価し、「満足」「やや満足」を合計したところ、全体で最も評価が高かったのは「コメダ珈琲」71.3%でした。年代別にみると、30代40代が「コメダ珈琲」で7割を超える満足度となり、50代の方は「ドトールコーヒー」68.8%と約7割。60代のトップは「デニーズ」77.3%となり、約8割の方が支持しています。
全ての店舗で半数以上が「満足・やや満足」と回答していることから、現在のモーニングのメニューは満足度の高いものが多いのかもしれません。

Q4. 下記の項目の中で、モーニングを提供している店舗に対して重視していること1位~5位まで教えてください(単数回答)【n=1000】

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モーニングを提供している店舗に対して重視していることを1位から5位までお聞きし、1位を5ポイント、2位を4ポイント、3位を3ポイント、4位を2ポイント、5位を1ポイントとして算出しました。全体では「料理・ドリンクの品質」が最も多い回答となっています。また、モーニングの利用頻度の増減で比較をすると、利用頻度が増えたという方の重要点は、「料理・ドリンクの品質」「落ち着ける空間・広さ」に続き、「料理・ドリンクのボリューム」となりました。モーニングの利用が増えたと回答したのは若い世代が多かったという結果もあり、ボリュームを求める傾向にあるようです。モーニングはメニューの内容がますます重視される傾向にあるのではないでしょうか。

Q5. あなたがモーニングを利用し始めた時期をお答えください。(単数回答)【n=1000】

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モーニングを利用し始めた時期をお聞きしたところ、全体では7割以上の方が「3年以上前」と回答しました。現在、モーニングを利用している方は昔から継続している人が多いようです。一方、年代別で見てみると、30代が「1年未満」23.2%と他の年代よりも高い結果となっています。若い年代でモーニングが浸透し始めていることが判明しました。

Q6. あなたが初めてモーニングを利用した時期と現在を比べて、モーニングを利用する頻度は増えましたか。(単数回答)【n=1000】

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初めてモーニングを利用した時期と現在を比べて、モーニングを利用する頻度をお聞きしたところ、30代の38.0%の方がモーニングを利用する頻度が増加したと回答しました。特に30代男性に関しては44.0%と他世代よりも多い傾向がうかがえます。

モーニングの利用頻度で比較をすると、「週に1回以上」モーニングに行くと回答した方が「増加した」が約半数と、利用頻度の高い方の利用が増えている事が分かりました。

Q7. あなたがモーニングを利用する際の、予算を教えてください。(単数回答)【n=1000】

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モーニングを利用する際の予算をお聞きしたところ、平日では「300円~500円未満」が最も多く60.8%、次いで「500~800円未満」が31.8%となりました。休日では、「500円~800円未満」の利用者が増え43.4%と平日よりも11.6ポイント高くなりました。また、「800円~1,000円未満」の利用者も休日になるとわずかながらポイントが上がっています。休日の朝は少しお財布の紐がゆるくなるのかもしれません。

モーニングを利用することは、健康的になるだけでなく、時間を有効に使うことが出来ることが調査により分かりました。日本人は朝の生活が好きなのかもしれません。
今回の調査では、モーニングを利用する人が増えていることも分かり、モーニングはメニューの内容がますます重視される傾向にあるようです。
お店側も様々な工夫をしてモーニングを提供しています。
明日から朝、いつもよりも少し早めに家を出て、お店でモーニングを利用してみてはいかがでしょうか。

リリース・ローデータ・GT表は、下記より無料でダウンロードいただけます!(一部の調査を除く)

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